Цены вновь поползли вверх: что происходит со стоимостью свинины и курятины в супермаркетах

Стоимость свинины и курятины, неотъемлемой части рациона многих украинцев, заметно колеблется в зависимости от магазина.

Чтобы помочь потребителям найти самые выгодные предложения, "Хвиля", опираясь на аналитические данные портала Минфин, проанализировала текущие цены на популярные виды мяса – свиную грудинку, лопатку, ошеек, подчеревину, ребра и шашлык, а также куриное бедро, голень, тушку, филе, бедро "Наша Ряба", голень "Наша Ряба", филе "Наша Ряба" и тушку "Эпикур" – в ведущих торговых сетях: Auchan, Metro, Novus и Megamarket.

Рассмотрим текущую ситуацию с ценами на свинину и курятину в различных торговых сетях и сравним их со среднемесячными показателями апреля 2025 года.

Анализ цен на свинину показывает преимущественный рост стоимости по сравнению с апрелем 2025 года. Так, свиная грудинка сейчас в среднем стоит 211,45 грн за килограмм, тогда как в апреле ее средняя цена составляла 201,52 грн.

Наиболее доступную грудинку можно приобрести в Auchan за 199,90 грн. Свиная лопатка также подорожала: ее средняя цена выросла с 211,81 грн в апреле до 226,97 грн сейчас, при этом самая низкая цена зафиксирована в Metro – 217,90 грн.

Наиболее ощутимо прибавил в цене ошеек: его средняя стоимость поднялась с 300,37 грн до 330,53 грн за килограмм; дешевле всего его предлагает Novus за 319,00 грн.

Похожая тенденция наблюдается и с подчеревиной, средняя цена которой выросла со 199,56 грн до 214,00 грн, и с ребрами, подорожавшими с 200,38 грн до 214,00 грн. В обоих случаях Novus предлагает самую низкую цену – 199,00 грн за килограмм.

Даже свинина для шашлыка, которая в апреле стоила в среднем 253,55 грн, теперь обойдется в 263,50 грн. Самое выгодное предложение на шашлычное мясо – в Novus за 199,00 грн, тогда как в Metro цена достигает 327,50 грн.

Что касается курятины, то здесь также наблюдается преимущественно рост цен. Куриное бедро в среднем стоит 124,67 грн, что выше апрельского показателя в 117,12 грн; дешевле всего его можно найти в Novus за 119,00 грн.

Голень подорожала с 86,17 грн до 94,50 грн в среднем, причем в Novus ее можно приобрести за 79,99 грн.

Целая куриная тушка сейчас обойдется в среднем в 106,00 грн по сравнению с 97,92 грн в апреле, а самая низкая цена на нее – 96,99 грн в Novus. Популярное куриное филе также выросло в цене со 188,40 грн до 200,97 грн, самое выгодное предложение в Auchan – 184,90 грн.

Интересно, что бедро "Наша Ряба" практически не изменилось в цене: 176,27 грн сейчас против 176,56 грн в апреле, при этом дешевле всего оно в Metro – 144,90 грн.

Однако голень "Наша Ряба" существенно подорожала – со 110,30 грн до 138,95 грн, с самой низкой ценой в Metro (133,90 грн).

Филе "Наша Ряба" демонстрирует стабильность: 213,83 грн сейчас против 213,30 грн в апреле, дешевле всего – в Metro за 176,90 грн.

Наконец, тушка "Эпикур", представленная только в Metro, значительно подорожала: со 105,22 грн в апреле до 142,90 грн сейчас.

Также напомним, в Украине резко взлетели цены на колбасу и сыр.