Цены на молоко-сырьё в Украине остаются стабильными в течение последнего месяца, хотя и демонстрируют незначительное снижение. По состоянию на 22 мая средняя цена составила 15,97 гривен за килограмм, что на три копейки меньше по сравнению с предыдущим месяцем.
Об этом сообщил аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили. По его данным, самое дорогое молоко экстра сорта стоит в среднем 16,12 гривен за килограмм, что также на три копейки меньше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт колеблется от 15,50 до 16,50 гривен за килограмм.
Молоко высшего сорта подешевело на две копейки и в среднем стоит 15,93 гривны за килограмм. Цены на эту категорию варьируются от 15,30 до 16,20 гривен за килограмм. Самое дешёвое молоко первого сорта осталось без изменений в цене и стоит 15,60 гривен за килограмм. Минимальная цена в хозяйствах составляет 15,00 гривен, максимальная достигает 15,80 гривен за килограмм.
Эксперт объясняет незначительные ценовые колебания стабильностью молочного рынка Украины в мае. На рынке наблюдаются определённые излишки молока-сырья, а спрос на биржевые товары полностью покрывается существующим предложением.
В то же время Кухалейшвили обращает внимание на потенциальную угрозу для украинской молочной отрасли. "Угрозой для украинской молочной отрасли остаётся вспышка ящура в Центрально-Восточной Европе", - отметил он. По словам аналитика, если инфекция попадёт в Украину, на рынке с высокой вероятностью произойдёт значительное снижение цен на молоко-сырьё из-за введения карантина и запрета на экспорт готовой продукции.
Однако эксперт прогнозирует, что резкое падение цен маловероятно в ближайшее время. "Резкое снижение цен на молоко-сырьё маловероятно в краткосрочной перспективе, поскольку на июнь украинским экспортерам хватит беспошлинных квот на рынке ЕС", - объяснил Кухалейшвили.
Кроме того, пиковые объёмы производства молока-сырья в Украине уже прошли в мае. "С июня ожидается сокращение объёмов надоя под влиянием повышения температуры воздуха и снижения лактации у коров, что должно способствовать ценовой стабилизации", - добавил аналитик.
Несмотря на стабильность цен на молоко-сырьё, стоимость молочных продуктов в супермаркетах продолжает расти.