Ціни на молоко-сировину в Україні залишаються стабільними протягом останнього місяця, хоча й демонструють незначне зниження. Станом на 22 травня середня ціна склала 15,97 гривень за кілограм, що на три копійки менше порівняно з попереднім місяцем.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За його даними, найдорожче молоко екстра ґатунку коштує в середньому 16,12 гривень за кілограм, що також на три копійки менше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок коливається від 15,50 до 16,50 гривень за кілограм.
Молоко вищого ґатунку подешевшало на дві копійки та в середньому коштує 15,93 гривні за кілограм. Ціни на цю категорію варіюються від 15,30 до 16,20 гривень за кілограм. Найдешевше молоко першого ґатунку залишилося без змін за ціною та коштує 15,60 гривень за кілограм. Мінімальна ціна в господарствах становить 15,00 гривень, максимальна досягає 15,80 гривень за кілограм.
Експерт пояснює незначні цінові коливання стабільністю молочного ринку України в травні. На ринку спостерігаються певні надлишки молока-сировини, а попит на біржові товари повністю покривається існуючою пропозицією.
Водночас Кухалейшвілі звертає увагу на потенційну загрозу для української молочної галузі. "Загрозою для української молочної галузі залишається спалах ящуру у Центрально-Східній Європі", - зазначив він. За словами аналітика, якщо інфекція потрапить в Україну, на ринку з високою вірогідністю відбудеться значне зниження цін на молоко-сировину через введення карантину та заборону на експорт готової продукції.
Однак експерт прогнозує, що різке падіння цін малоймовірне в найближчий час. "Різке зниження цін на молоко-сировину малоймовірне в короткостроковій перспективі, оскільки на червень українським експортерам вистачить безмитних квот на ринку ЄС", - пояснив Кухалейшвілі.
Крім того, пікові обсяги виробництва молока-сировини в Україні вже минули в травні. "З червня очікується скорочення обсягів надою під впливом підвищення температури повітря і зниження лактації у корів, що має сприяти ціновій стабілізації", - додав аналітик.
Попри стабільність цін на молоко-сировину, вартість молочних продуктів у супермаркетах продовжує зростати.