Украинцам рассказали, как отключения света повлияют на цены на курятину и яйца.
Как передает "Хвиля", об этом сообщил исполнительный директор Ассоциации птицеводов Украины Сергей Карпенко изданию Agronews.
Постоянные ракетные обстрелы объектов критической инфраструктуры и жилых домов создают серьезную угрозу для украинской отрасли птицеводства. Нестабильное электроснабжение может привести к стремительному росту цен на курятину и яйца, а в худшем сценарии – к дефициту этих продуктов на прилавках.
По словам специалистов отрасли, производство мяса птицы и яиц критически зависит от бесперебойного электроснабжения. Использование альтернативных источников питания, таких как дизель-генераторы, значительно увеличивает себестоимость продукции и создает риски для самого существования отрасли.
Главные угрозы для птицеводства
Отключение электричества несет двойную опасность – потерю поголовья птицы и рост производственных затрат. Инкубация и выращивание цыплят-несушек требует точного соблюдения технологических норм в течение четырех месяцев, что невозможно без стабильного электроснабжения. Резервные источники питания не только существенно повышают себестоимость, но и создают риск гибели птицы из-за возможных сбоев в работе.
Еще более жесткие требования к электроснабжению у производителей мяса птицы. Электричество необходимо на всех этапах: от инкубации до убоя, переработки, хранения и доставки готовой продукции потребителям.
Проблема комбикормов
Производство комбикормов для кормления птицы пока не адаптировано к работе при отключениях света. Мощное оборудование комбикормовых заводов требует определенного напряжения для запуска и стабильной работы, которое дизель-генераторы обеспечить не могут. Невозможность производить комбикорм ставит под угрозу все поголовье.
На сколько подорожают продукты
Использование альтернативных источников электроэнергии может привести к удорожанию продукции птицеводства на 15-20%. В структуре себестоимости электроэнергия занимает от 7% до 12%, а для некоторых видов продукции – до 30%. Однако производство состоит из различных этапов, поэтому стоимость будет расти на каждом из них, а себестоимость конечной продукции увеличится в геометрической прогрессии.
Основным негативным фактором станет подорожание комбикорма, который занимает наибольшую долю в себестоимости продукции. Также будет наблюдаться цепная реакция роста стоимости других составляющих производства мяса птицы и яиц.
Переговоры США-Украина во Флориде длились два часа: первые комментарии перед продолжением
Тотальный техосмотр для всех авто: водителям готовят новую систему проверок по стандартам ЕС
Арендатор может отсудить квартиру у владельца: юрист поставила точку
Туалетная бумага больше не актуальна: чем ее заменяют в ЕС и почему это стоит сделать украинцам
Что будет в ближайшие месяцы
Птицеводы уже сокращают планы посадок, что означает меньший объем производства и потенциальное подорожание курятины и яиц уже в ближайшие месяцы. В связи с критической ситуацией с электроснабжением производители, особенно мяса птицы, пересматривают свои планы в сторону уменьшения, что приведет к сокращению объемов производства, экспорта и налоговых поступлений в бюджет.
Эксперты предупреждают, сокращение производства в долгосрочной перспективе может вызвать еще больший рост цен на продукцию птицеводства.
Ранее мы писали, что из продуктовой корзины рекордно подорожало.