Напередодні Великодня, який цього року припадає на 20 квітня, в Україні зафіксоване подорожчання більшості харчових продуктів, що традиційно входять до святкового кошика. Особливо стрімко зростають ціни на яйця, молочну продукцію, м’ясо птиці та овочі, тоді як лише бакалійні товари демонструють незначне здешевлення.
Про це повідомляє "Хвиля", з посиланням на "Продуктовий моніторинг УКАБ".
Цьогоріч яйця стали справжнім лідером зростання цін – за останній місяць їхня середня вартість підвищилася на 9% і сягнула 76,4 гривні за десяток. У порівнянні з квітнем 2024 року, це майже на 30% більше. Експерти пояснюють це зростання високим попитом перед святами.
Аналітики зазначають, що “головні складові великодніх витрат – паска, яйця, сир та м’ясні продукти”, а попит на них традиційно зростає в останні два тижні перед Великоднем. Цього року додатковим фактором є те, що 20 квітня Великдень відзначають одночасно християни східного та західного обрядів, що ще більше посилює споживчий тиск на ринку.
Паска також значно подорожчала: приготування 3–4 традиційних великодніх виробів вагою по 500–600 грамів кожен обійдеться цьогоріч у 318,4 гривні, що на 38,6% більше, ніж торік. Основними драйверами подорожчання стали вершкове масло, яке здорожчало на 71%, молоко – на 31%, та яйця – на 61%.
Суттєво змінилася й вартість великоднього кошика. Бюджетний варіант з паскою, крашанками, сіллю, хріном і свічкою нині коштує 426 гривень – це на 33% дорожче, ніж у 2024 році. Якщо до нього додати сир, ковбасу і гірчицю, вартість сягає 847 гривень, а повноцінний кошик із кагором, овочами та салом обійдеться у 1185 гривень – на 17% більше, ніж торік.
Експерти попереджають, що протягом двох тижнів до свята ціни можуть зрости ще на 5–7%. Попри це, очікувати зниження вартості найближчим часом не варто – споживча спроможність українців залишається низькою, проте більшість родин традиційно готуються до Великодня і готові витрачати більше.