В Украине зафиксирован стремительный рост цен на морковь. По данным аналитиков проекта EastFruit, стоимость качественных корнеплодов в хозяйствах основных регионов производства сейчас колеблется в пределах 8–15 грн за килограмм ($0,19–0,36). Это в среднем на 24% больше, чем неделю назад.
Главным фактором подорожания эксперты называют сезонный дефицит предложения. Большинство фермеров уже распродали среднеспелые сорта моркови, в то время как сбор поздних еще не начался. Такая пауза в поставках и вызвала ощутимое давление на цены.
Операторы рынка отмечают, что, несмотря на последнее повышение, нынешняя стоимость моркови остается примерно на 35% ниже, чем в этот же период прошлого года.
В то же время производители не исключают дальнейшего роста стоимости, если высокие темпы сбыта сохранятся.
Также напомним, в Украине рекордно подешевел популярный овощ.