За останні дні на українському овочевому ринку спостерігаються кардинальні зміни цін, які демонструють різноспрямовані тенденції під впливом сезонних факторів та коливань пропозиції.
Найбільше подешевшали:
- Молода капуста - здешевшала майже удвічі з 65,17 гривень у травні до 33,27 гривень за кілограм у червні. Торговці відзначають зниження ціни на 15-20% протягом останнього тижня.
- Огірки - звичайні огірки подешевшали з 77,89 гривні у травні до 49,99 гривні за кілограм у червні. Гладкі огірки також стали доступнішими для споживачів.
- Помідори різних сортів - червоні помідори впали з 98,22 гривні у травні до 97,70 гривні за кілограм у червні. Рожеві помідори подешевшали ще більше - зі 125,87 до 103,90 гривні за кілограм. Помідори-сливка знизилися зі 134,18 до 97,77 гривні за кілограм.
- Ранній буряк - подешевшав з 50-55 до 40-45 гривень за кілограм.
Найбільше подорожчали:
- Жовтий болгарський перець - демонструє найбільше подорожчання, ціна піднялася до 209,25 гривні за кілограм, що на 16,5% більше за попередній період.
- Морква - звичайна морква подорожчала на 42% з 54,89 до 77,70 гривні за кілограм. Рання морква також дещо подорожчала - верхня межа ціни зросла з 55 до 60 гривень за кілограм.
- Рання картопля - її вартість зросла з 23-25 гривень за кілограм до 25-28 гривень. Особливо помітним стало підвищення мінімальної ціни з 20 до 28 гривень за кілограм.
Поточні ціни станом на 26 червня 2025 року:
- Картопля - 33,55 грн/кг
- Картопля молода - 35,96 грн/кг
- Цибуля ріпчаста молода - 21,23 грн/кг
- Морква молода - 82,95 грн/кг
- Огірки - 54,99 грн/кг
- Помідори червоні - 100,80 грн/кг
- Помідори рожеві - 119,10 грн/кг
- Буряк молодий - 44,50 грн/кг
- Часник молодий - 144,63 грн/кг
Експерти прогнозують подальше зниження цін на овочі у липні 2025 року. Керівник Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин повідомляє, що "почнеться серйозне здешевлення овочевої групи товарів: томатів, огірків, молодої картоплі та цибулі".
Фахівці пояснюють такі зміни збільшенням пропозиції нового врожаю та сезонними факторами.
Несприятлива погода у травні дещо відтермінувала початок масових поставок овочів з відкритого ґрунту. Найбільше здешевлення очікується на білокачанну капусту, ріпчасту цибулю, картоплю та буряк, хоча остаточні ціни залежатимуть від врожайності та умов зберігання продукції.
Також нагадаємо, скільки коштують полуниця, черешня, абрикоси та малина у магазинах та на ринках.