На українському плодоовочевому ринку спостерігаються значні цінові та структурні зміни, що відображають як сезонні тенденції, так і вплив міжнародних поставок.
За даними моніторингу торгових майданчиків EastFruit, зростає пропозиція мандарину, дорожчає яблуко, тоді як пропозиція груші та винограду скорочується.
Фруктовий сегмент: лідери та аутсайдери
У фруктовій секції безумовним лідером продажів залишається яблуко, яке минулого тижня в Україні також подорожчало.
Головною ж новиною є значне зростання пропозиції мандарину. Цей новорічний фрукт продавали учасники з семи країн, причому найчастіше його пропонували з Греції. Також з'явилися пропозиції з Пакистану та Італії, що свідчить про розширення географії поставок та зростання передсвяткового попиту.
Водночас, пропозиція груші зменшується вкотре поспіль, а виноград пропонували вдвічі рідше, ніж тижнем раніше, що може сигналізувати про скорочення запасів цих позицій. Зростає попит на гранат та хурму.
Овочеві цінові гойдалки
В українському овочевому сегменті тиждень відзначився значними ціновими коливаннями:
Ціни на огірки вкотре підвищилися, досягнувши максимального рівня для цього часу за останні 8 років.
Продовжують знижуватися ціни на цибулю.
Подорожчала картопля та білокачанна капуста. При цьому білокачанна капуста залишається лідером продажів на торгових майданчиках, незважаючи на зменшення пропозиції.
Знову зростають продажі пекінської та цвітної капусти, а також збільшилася кількість продавців редьки. Цікаво, що помідор, на відміну від попередніх періодів, навіть не потрапив до топ найбільш продаваних позицій.