На украинском плодоовощном рынке наблюдаются значительные ценовые и структурные изменения, отражающие как сезонные тенденции, так и влияние международных поставок.
По данным мониторинга торговых площадок EastFruit, растет предложение мандарина, дорожает яблоко, тогда как предложение груши и винограда сокращается.
Фруктовый сегмент: лидеры и аутсайдеры
Во фруктовой секции безусловным лидером продаж остается яблоко, которое на прошлой неделе в Украине также подорожало.
Главной же новостью является значительный рост предложения мандарина. Этот новогодний фрукт продавали участники из семи стран, причем чаще всего его предлагали из Греции. Также появились предложения из Пакистана и Италии, что свидетельствует о расширении географии поставок и росте предпраздничного спроса.
В то же время, предложение груши уменьшается в очередной раз подряд, а виноград предлагали вдвое реже, чем неделей ранее, что может сигнализировать о сокращении запасов этих позиций. Растет спрос на гранат и хурму.
Овощные ценовые качели
В украинском овощном сегменте неделя ознаменовалась значительными ценовыми колебаниями:
Цены на огурцы в очередной раз повысились, достигнув максимального уровня для этого времени за последние 8 лет.
Продолжают снижаться цены на лук.
Подорожали картофель и белокочанная капуста. При этом белокочанная капуста остается лидером продаж на торговых площадках, несмотря на уменьшение предложения.
Снова растет продажа пекинской и цветной капусты, а также увеличилось количество продавцов редьки. Интересно, что помидор, в отличие от предыдущих периодов, даже не попал в топ самых продаваемых позиций.