На украинском рынке сливочного масла наблюдается значительное ухудшение ситуации.
По данным аналитической компании Инфагро, после активного летнего экспорта склады предприятий начали заполняться, тогда как внутренняя реализация продукции и внешние продажи столкнулись с новыми трудностями.
Ключевая проблема заключается в том, что текущий уровень цен, необходимый для продажи продукции, стал убыточным для большинства производителей. Это особенно касается тех компаний, которые работают одновременно с сухим обезжиренным молоком или казеином.
Главными факторами ухудшения рентабельности являются:
Удорожание сырья: Закупочные цены на молоко, необходимые для безубыточности, остаются недосягаемыми для большинства предприятий.
Конкурентное давление: Стабильно продавать продукцию могут только те, кто готов идти на существенное снижение цен, часто это компании с нехваткой оборотных средств.
В конце октября было зафиксировано заметное удешевление блочного масла. Производители фасованной продукции также сталкиваются с усилением конкуренции, вынуждены проводить акционные скидки, что негативно влияет на прибыльность.
Экспорт не оправдал ожиданий
Ситуация с экспортом, который традиционно поддерживал рынок, также остается сложной:
1. Проседание внешних рынков: Часть предприятий вынуждена снижать цены, чтобы удержаться на внешних рынках, в частности в Молдове. Спрос на Кавказе сохраняется, но его объемы ограничены.
2. Разочарование ЕС: Ожидания относительно увеличения продаж после введения новых беспошлинных квот в Евросоюз не оправдались. Европейские трейдеры предлагают слишком низкие цены, которые не покрывают себестоимость украинского производства.
Из-за убыточности ситуации некоторые заводы уже были вынуждены сократить или временно прекратить выпуск масла. Как следствие, объемы производства в октябре впервые за последний период оказались ниже, чем в прошлом году.
Цены на сливочное масло
США готовят Украине "оружейный" подарок к Рождеству
Владельцы массово демонтируют солнечные панели: эксперты назвали основную причину
Две волны повышения пенсий: насколько вырастут выплаты украинцам в 2026 году
Не выбрасывайте старую технику: за чем охотятся приемщики лома
В Ассоциации производителей молока прогнозируют, что цены на жирные молочные продукты в Украине продолжат снижаться, и к новогодним праздникам падение может достигнуть 30–35%, при этом тенденция сохранится как минимум до середины 2026 года.
Украинские экспортеры, которые в прошлом году продавали этот продукт в ЕС по 7 евро за килограмм, сейчас реализуют его максимум за 4,5 евро.
В середине ноября стоимость молока класса "экстра", соответствующего европейским требованиям, снизилась на 17%. В таких условиях многие производители работают "в себестоимость".