На українському ринку вершкового масла спостерігається значне погіршення ситуації.
За даними аналітичної компанії Інфагро, після активного літнього експорту склади підприємств почали заповнюватися, тоді як внутрішня реалізація продукції та зовнішні продажі зіткнулися з новими труднощами.
Ключова проблема полягає у тому, що поточний рівень цін, необхідний для продажу продукції, став збитковим для більшості виробників. Це особливо стосується тих компаній, які працюють одночасно із сухим знежиреним молоком або казеїном.
Головними чинниками погіршення рентабельності є:
Подорожчання сировини: Закупівельні ціни на молоко, необхідні для беззбитковості, залишаються недосяжними для більшості підприємств.
Конкурентний тиск: Стабільно продавати продукцію можуть лише ті, хто готовий йти на суттєве зниження цін, часто це компанії з браком обігових коштів.
Наприкінці жовтня було зафіксовано помітне здешевлення блочного масла. Виробники фасованої продукції також стикаються з посиленням конкуренції, змушені проводити акційні знижки, що негативно впливає на прибутковість.
Експорт не виправдав очікувань
Ситуація з експортом, який традиційно підтримував ринок, також залишається складною:
1. Просідання зовнішніх ринків: Частина підприємств вимушена знижувати ціни, щоб утриматися на зовнішніх ринках, зокрема в Молдові. Попит на Кавказі зберігається, але його обсяги є обмеженими.
2. Розчарування ЄС: Очікування щодо збільшення продажів після запровадження нових безмитних квот до Євросоюзу не виправдалися. Європейські трейдери пропонують надто низькі ціни, які не покривають собівартість українського виробництва.
Через збитковість ситуації деякі заводи вже були змушені скоротити або тимчасово припинити випуск масла. Як наслідок, обсяги виробництва в жовтні вперше за останній період виявилися нижчими, ніж у минулому році.
Ціни на вершкове масло
Не санкції: Буданов назвав головний біль Путіна
Нічний тариф на світло у 2026: скільки заплатять українці за кіловат електрики
У ЄС спалахнув новий скандал через гроші для України
Власники масово демонтують сонячні панелі: експерти назвали основну причину
В Асоціації виробників молока прогнозують, що ціни на жирні молочні продукти в Україні продовжать знижуватися, і до новорічних свят падіння може досягти 30-35%, при цьому тенденція збережеться щонайменше до середини 2026 року.
Українські експортери, які торік продавали цей продукт у ЄС по 7 євро за кілограм, зараз реалізують його максимум за 4,5 євро.
У середині листопада вартість молока класу "екстра", що відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. За таких умов багато виробників працюють "у собівартість".